＜丹波・氷上高校新聞＞B級品コーンを売れる加工品に 農家が相談、生徒挑戦

神戸新聞 4 h 日本

県内で最も広大な耕地面積を誇る丹波市。大納言小豆や黒大豆、栗といった丹波三宝をはじめ、米や果実など実る農作物は枚挙にいとまがない。だからこそ、生産者の悩みも尽きない。「せっかく作ったのに、傷があると値段が下がってしまう…」。そんな声を受け、通常の価格がつかない「Ｂ級品」を加工品に用いて販売につなげようと、氷上高校（丹波市春日町黒井）の生徒たちが商品開発に挑んでいる。（千葉翔大）

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